Sernik na zimno z truskawkami
Sernik jest bardzo aksamitny, aromatyczny i znika w oczach… Truskawki i smak galaretki można oczywiście zamienić wg uznania, czy też panującego sezonu.
Przygotowanie:
Galaretki rozrobić w 700 ml wody, odstawić do wystudzenia.
Miękką margarynę, żółtka oraz cukier puder zmiksować razem, następnie dodać serki homogenizowane.
Żelatynę rozpuścić w 1/4 kubka gorącej wody, następnie dodać do masy serowej i zmiksować.
Spód tortownicy zabezpieczyć papierem do pieczenia bądź spożywczym, wyłożyć spód biszkoptami (można zamienić na herbatniki – całe lub rozgniecione z masłem). Zalać masą serową i ułożyć na niej owoce.
Galaretkę wlewać po pełnym ostygnięciu – najlepiej jak zacznie już trochę tężeć.
Galeria
