Omleciki - śniadanie weekendowe

Dziś propozycja na weekendowe śniadanie. Przygotowaniem tym razem zajął się mój mąż, ale nie przeszkadza to we wrzuceniu przepisu na bloga… :-) Przepis na te pyszne, puchate omleciki znaleźliśmy w trzynastym numerze ale pychoty!

Składniki:

250 ml maślanki
125 g mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dag cukru pudru
oliwa z oliwek do smażenia

Omleciki – przygotowanie:

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. Oliwę rozgrzewamy na płaskiej patelni, masę wylewamy w formie małych placuszków i smażymy aż spód się zarumieni, po czym omleciki przewracamy na drugą stronę.

Usmażone podajemy posypane cukrem pudrem, dodatkowo na wierzch można nałożyć konfiturę lub polać syropem klonowym.